Miele di tarassaco italiano di alta qualità

Il miele di tarassaco è un miele primaverile. Il profumo pungente è di zolfo, ammoniaca e aceto con note di fieno, radici e formaggio. Il colore è giallo o beige.

La cristallizzazione è spontanea e rapida con granulazione fine che forma una massa morbida e cremosa.

AROMA

L’aroma, intenso e simile al profumo con una dolcezza nella media, presenta note di vaniglia e camomilla.

ABBINAMENTI

Questo miele è ottimo con vegetali amari cotti, su carni di maiale al forno o alla brace.

UTILIZZO

Il miele di tarassaco miscelato con aceto, olio EVO e pepe nero è l’ideale su arrosti e carni alla brace o nella pasta all’uovo.

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